Sous Chef

Direct Crown Berjaya · 📍 Magetan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Direct Crown Berjaya sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Magetan, Jawa Timur. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang berkelanjutan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu serta memastikan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar operasional yang tinggi.,Memantau inventaris bahan dan memastikan stok bahan segar dan cukup.,Mengawasi keamanan makanan dan memastikan semua prosedur keamanan diikuti dengan baik.,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pengalaman makan yang memuaskan bagi para tamu.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Pengalaman dalam mengelola inventaris bahan dan memastikan kualitas bahan.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.

🛠️ Keahlian

ManajerialKomunikasiKepemimpinan timKeamanan makananPengelolaan inventarisKreativitas dalam membuat menuKemampuan analitisKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait