Senior Head Chef

Point Urban Abadi · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Point Urban Abadi, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Mempawah, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam mengelola dapur dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim dengan baik. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk membantu Anda mencapai potensi terbaik Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang kreatif dan inovatif sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan melatih tim chef untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Mengawasi keamanan makanan dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan bahwa semua staf dapur bekerja dengan efisien.,Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan acara promosi untuk meningkatkan visibilitas dan popularitas restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang lima atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dapur dan memastikan kualitas kerja yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang tinggi dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan tugas-tugas dengan baik.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk memantau kualitas dan memastikan standar yang tinggi.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu yang inovatif.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait