Head Chef

PT Surya Permata Indonesia · 📍 Batam, Kepulauan Riau · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Surya Permata Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Batam, Kepulauan Riau.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi seluruh proses operasional dapur, memastikan kualitas dan keamanan makanan, serta mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, fasilitas yang memadai, dan peluang untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki semangat dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.
  • Berkomunikasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau setara.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (misalnya, Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dan kontrol kualitas.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan dalam mengelola timmengembangkan menumemastikan kualitas dan keamanan makanandan berkomunikasi dengan baik.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    D
    Duta Gita Sate

    Deputy Pastry Chef

    📍 Palopo
    Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
    H
    Hotel Fajar Coffee

    Deputy Demi Chef

    📍 Singkawang
    Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
    H
    Hotel Yoga Shop

    (Hybrid) Barista

    📍 Cempaka Putih
    nego
    T
    Tech Royal Dinamis

    Junior Chef

    📍 Manado, Lainnya
    Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
    P
    PT Tambang Prima

    Junior Banquet Staff

    📍 Samarinda, Kalimantan Timur
    Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    P
    PT Inovasi Bintang

    (Remote) Machine Operator

    📍 Salatiga, Jawa Tengah
    nego