Head Chef

PT Restu Media · 📍 Jambi, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 21.000.000 per month
PT Restu Media sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa, kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan dedikasi untuk memimpin tim koki kami. Lokasi kerja di Jambi, dengan fasilitas yang memadai dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.,Memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan dipertahankan.,Mengawasi kualitas bahan baku dan persediaan.,Melakukan pengawasan terhadap proses produksi dan penyajian makanan.,Membuat keputusan terkait bahan baku, peralatan, dan prosedur operasional.,Mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Mengawasi pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim besar dan mengoptimalkan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dengan baik.Kemampuan mengelola inventaris dan bahan baku.Kemampuan membuat menu inovatif dan menarik.Kemampuan mengawasi standar kebersihan dan keselamatan makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.Kemampuan mengelola operasional dapur dengan efisien.Kemampuan mengembangkan dan melatih tim koki.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait