Head Chef

CV Karya Bumi Mandiri · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month

CV Karya Bumi Mandiri, sebuah restoran bintang lima di Kuta, Bali, mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Yang akan Anda lakukan:

  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner internasional.
  • Mengelola tim masak dengan efisien untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan ketat.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.
  • Menyelenggarakan pelatihan dan pengembangan keterampilan untuk tim masak.
  • Memantau kualitas dan keamanan makanan di seluruh restoran.
  • Membuat keputusan terkait menu dan operasional dapur.
  • Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Yang kami butuhkan:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang lima atau setara.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Pemahaman mendalam tentang tren dan praktik terbaru dalam industri kuliner.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.
  • Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen.
  • Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat dalam situasi yang menantang.
  • Pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengembangkan keterampilan mereka.
  • Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen timInovasi menuKualitas makananManajemen inventarisKomunikasi efektifPengelolaan anggaran
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    R
    Richeese Factory

    Floor Manager Airmadidi

    📍 Airmadidi, Sulawesi Utara
    nego
    D
    Data New Cemerlang

    Kitchen Staff - Urgent

    📍 Depok
    Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    G
    Gold Silver Pratama

    (Hybrid) Inventory Staff

    📍 Bekasi, Jawa Barat
    Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 per month
    H
    Hotel Yoga Shop

    (Hybrid) Barista

    📍 Cempaka Putih
    nego
    S
    Sumber Wati Geprek

    Junior Server

    📍 Purwakarta
    Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    P
    PT Wira Wardhana

    Lead Waiter

    📍 Kuta
    nego