Head Chef
PT Lestari Prima · 📍 Klaten, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-19
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 - Rp 7.000.000 per month
PT Lestari Prima, sebuah perusahaan yang telah beroperasi di industri kuliner selama lebih dari 10 tahun, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Klaten, Jawa Tengah. Dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi, Posisi ini mencari profesional yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.
Di PT Lestari Prima, Anda akan bertanggung jawab untuk mengarahkan seluruh operasi dapur, memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam memasak, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang manajemen tim, kualitas, dan inovasi dalam industri kuliner.
Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, serta memiliki komitmen untuk memberikan hidangan terbaik kepada pelanggan kami, kami menunggu lamaran Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengatur dan mengarahkan seluruh operasi dapur, memastikan efisiensi dan kualitas hidangan.Membuat menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas.Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian dan presentasi hidangan.Mengawasi kualitas dan keaslian bahan baku yang digunakan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran bintang atau dengan reputasi yang baik.Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim masak.Kemampuan untuk beradaptasi dengan tren kuliner yang terus berubah.Pengalaman dalam manajemen operasional dapur dan inventaris.Pemahaman tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.🛠️ Keahlian
Manajemen TimInovasi KulinerManajemen OperasionalKepemimpinan
Lowongan Terkait