Deputy Sous Chef
Fresh Moon Nusantara · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Fresh Moon Nusantara, sebuah restoran terkenal di Samarinda, sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner,Memantau kualitas bahan dan memastikan stok bahan segar,Mengawasi dan memastikan standar keamanan dan kebersihan di dapur,Membuat keputusan tentang pilihan bahan dan teknik memasak,Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim bekerja dengan efisien,Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja dapur,Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu yang menarik🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya,Pengalaman dalam memimpin tim masak,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan khas Indonesia,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen,Memiliki sertifikat HACCP atau halal dari lembaga terpercaya🛠️ Keahlian
Keahlian dalam memimpin timKemampuan untuk mengembangkan menuPengetahuan tentang bahan dan teknik memasakKemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makananKemampuan untuk berkomunikasi dengan baikKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengetahuan tentang tren kulinerKemampuan untuk membuat laporan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang